Tinh bột được xem là nguồn năng lượng chính của cơ thể nên tuyệt đối không được loại bỏ hoàn toàn chất này khỏi chế độ ăn. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều tinh bột sẽ khiến bạn tăng cân mất kiểm soát cũng như gặp nhiều vấn đề về sức khỏe.
Đầy hơi chướng bụng
Đầy bụng khó tiêu là cảm giác thường gặp nhất khi lỡ ăn quá nhiều tinh bột như cơm trắng, bún, miến, phở, mì. Vì lúc này hệ thống men trong cơ thể không đủ để chuyển hóa hết lượng tinh bột đó. Các thực phẩm kể trên không đủ chất xơ để tạo điều kiện cho sự nhuận tràng của hệ tiêu hóa của bạn.
Thường xuyên mệt mỏi
Tinh bột được xem là một trong những nguồn năng lượng chính của cơ thể nên việc loại bỏ hoàn toàn tinh bột ra khỏi chế độ ăn là một điều đại kỵ. Mặt khác, chính vì khi được đưa vào cơ thể, tinh bột sẽ chuyển hóa thành năng lượng nên khi cơ thể có quá nhiều năng lượng dư thừa sẽ cảm thấy mệt mỏi. Đây cũng là kết quả của quá trình chuyển hóa thành glucose của enzym, khiến lượng đường trong máu tăng cao làm cơ thể uể oải, mệt mỏi.
Buồn ngủ
“Căng da bụng chùng da mắt” là một trong những biểu hiện của việc ăn cơm quá no. Đã bao giờ bạn thắc mắc vì sao lại thể chưa? Đơn giản là vì khi chúng ta ăn nhiều thức ăn từ tinh bột thì nồng độ insulin tăng lên cao khiến lượng đường trong máu hạ thấp, kích thích não bộ sản xuất một lượng lớn chất dẫn truyền thần kinh serotonin dẫn tới cảm giác buồn ngủ.
Hay thèm ăn, dễ tăng cân
Nhiều người cho rằng tinh bột là “kẻ thù truyền kiếp” của cân nặng, vì thế họ thường cắt bỏ tinh bột để giảm cân. Nhưng thực tế là nếu biết kiểm soát lượng tinh bột trong khẩu phần ăn thì chỉ số cân nặng chỉ nằm trong lòng bàn tay bạn. Bạn dễ phát phì khi ăn nhiều tinh bột vì chất này làm bạn nhanh đói và thèm ăn khiến người ta ăn rồi lại ăn, nạp thêm nhiều năng lượng dư thừa vào cơ thể, dẫn tới tăng cân.
Mọc nhiều mụn trứng cá
Thực phẩm giàu tinh bột thường chứa nhiều insulin – một loại hormone kích thích sản xuất bã nhờn. Điều này làm da mặt tiết nhiều dầu, bít lỗ chân lông làm da dễ nổi mụn hơn.
Trên đây là 5 dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang trong tình trạng thừa tinh bột, cần cắt giảm ngay. Nếu bạn đang gặp phải 2 trong 5 dấu hiệu kể trên thì hãy xem xét lại chế độ ăn hằng ngày và điều chỉnh lại thực đơn ngay nhé. Đừng thờ ơ với chính mình để đến khi mỡ thừa hoàn toàn “chiếm đoạt” cơ thể và sức khỏe bị tàn phá nghiêm trọng thì mọi việc sẽ trở nên hơn rất nhiều đó.