Hạt dẻ cười là một loại hạt vừa lạ vừa quen, thường được dùng như một món quà vặt vào dịp lễ Tết. Quen thuộc là thế nhưng bạn đã biết công dụng tuyệt vời của hạt dẻ cười là gì chưa?

HẠT DẺ CƯỜI VÀ CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT

Thành phần dinh dưỡng

Trung bình cứ 100gr hạt dẻ cười có chứa các chất dinh dưỡng sau:

560 kcal Năng lượng
20 gr Chất đạm
67 gr Chất béo
67 gr Carbohydrat
67 gr Đường
500 mg Phốt pho
383 mg Natri

Ngoài ra, hạt dẻ cười còn là nguồn cung cấp các dưỡng chất khác như: đồng, vitamin C, vitamin B6, các axit béo khác và đặc biệt không chứa cholesterol.

Công dụng của hạt dẻ cười

Chứa chất chống oxy

Hạt dẻ cười là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa vô cùng dồi dào. Chất chống oxy hóa có vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Loại hạt này chứa hàm lượng chất lutein và zeaxathin rất cao, và cả hai đều là chất chống oxy hóa có lợi cho mắt.

Ngoài ra, chất polyphenol và tocopherol có trong hạt dẻ cười có khả năng chống lại bệnh ung thư và bệnh tim mạch.

Hỗ trợ giảm cân

Hạt dẻ cười là loại thực phẩm giàu protein nhưng lại chứa rất ít calo. 28gr hạt dẻ cười chỉ chứa khoảng 159 kcal, ít hơn nhiều so với óc chó – 185 kcal.

Chúng chứa tỷ lệ axit amin thiết yếu nhiều hơn tất cả các loại hạt khác. Trong số đó, có L-arginene, được chuyển đổi thành oxit nitric có thể hỗ trợ sự lưu thông máu.

Hạt dẻ cười giàu chất xơ và protein có thể làm tăng cảm giác no và hạn chế sự thèm ăn. Do vậy, chúng có thể giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả.

Có lợi cho hệ tiêu hóa

Tiêu thụ hạt dẻ cười được chúng minh là có thể làm tăng số lượng lợi khuẩn bên trong đường ruột. Những lợi khuẩn này có giúp chuyển hóa chất xơ thành các chuỗi axit béo ngắn nhờ sự lên men.

Các chuỗi axit béo này có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa , tim mạch và bệnh tim.

Giảm lượng đường trong máu

Hạt dẻ cười có chỉ số đường huyết khá thấp, do đó chúng không hề gây tăng đột biến lượng đường trong máu.

Bên cạnh đó, việc tiêu thụ 56gr hạt dẻ cười trong bữa ăn hàng ngày có thể làm giảm đường huyết khoảng 20 – 30%.

Ngoài ra, chất carotenoid và các hợp chất phenolic bên trong hạt dẻ cười có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu.

Tốt cho sức khỏe thai phụ

Các hoạt chất có trong hạt dẻ cười như: canxi, sắt, hay kali đều rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.

Không những vậy, chất đồng trong hạt dẻ cười giúp cho thai phụ có thể ổn định lượng tế bào hồng cầu trong suốt quá trình quá trình mang thai.

Các chất xơ trong loại hạt này có thể ngăn chặn tình trạng táo bón ở thai phụ. Đồng thời giúp giảm sưng và đau khớp cho thai phụ nhờ vào đặc tính chống viêm.

Các axit béo axit béo omega-3 và các vitamin khác có trong hạt dẻ cười hỗ trợ trí não và sự phát triển của thai nhi.

Kích thích tình dục

Hạt dẻ cười có thể làm giảm các triệu chứng của rối loạn cương dương. Một nghiên cứu chứng minh rằng, những người đàn ông tiêu thụ khoảng 100gr hạt dẻ cười trong vòng 3 tuần có thể giúp tăng cường lượng máu đến dương vật và cương cứng hơn.

Đều này nhờ vào sự cải thiện lượng cholesterol trong máu, dẫn đến tình trạng kích thích sự lưu thông trong máu dần tốt hơn. Tuy nhiên cũng cần nhiều cuộc nghiên cứu hơn để chứng minh điều này.

Trên đây là những thông tin giúp bạn hiểu thêm về hạt dẻ, hãy bổ sung vào thực đơn mỗi ngày của mình để nâng cao sức khỏe nhé!