3 MÓN ĂN NGON CHO “DA ĐẸP DÁNG THON” TỪ YẾN MẠCH

Được mệnh danh là Queen “xứ” ăn sạch, yến mạch giúp bạn duy trì vóc dáng thon gọn nhờ lượng chất xơ dồi dào, giúp no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Không những thế, thực phẩm này còn cho bạn làn da sáng mịn, căng bóng nhờ hàm lượng vitamin cao ngất. Cùng tìm hiểu 3 cách nấu món ngon từ yến mạch qua bài viết sau nhé.

Cơm yến mạch

Nguyên liệu:

50g yến mạch ở dạng hạt cán dẹt hoặc dạng vỡ
250 – 300 ml nước sạch
Nồi cơm điện

Thực hiện

Cho yến mạch và nước vào nồi cơm điện, tiếp tục đảo đều cho đến khi yến mạch ngấm đều nước. Sau đó thao tác giống như nấu cơm.
Có thể ăn kèm cơm yến mạch với rau luộc, dưa leo hoặc trái cây tùy thích.

2. Bánh pancake yến mạch

Nguyên liệu

2 trái chuối
100g yến mạch
200g bột mì
3 quả trứng gà
1 muỗng cà phê mật ong
300 ml sữa tươi không đường
1 muỗng dầu oliu

Thực hiện:

Trộn trứng, yến mạch, sữa, dầu oliu cùng chút mật ong. Khuấy đều rồi cho vào máy xay nhuyễn.
Trộn bột mì vào hỗn hợp trên. Đánh đều tay cho hỗn hợp bột mịn.
Cho lên áp chảo. Không cần dùng dầu ăn.
Để lửa vừa khi mặt bánh có màu nâu thì lật bánh.
Xếp bánh thành chồng lên đĩa, cắt chuối thành lát để lên bánh và thưởng thức thôi.

3. Overnight oats

Nguyên liệu:

75g yến mạch cán dẹt: 75 gram.
80g sữa chua
80ml sữa tươi
1 muỗng cà phê hạt chia
80g trái cây tươi (dâu, táo, chuối,…)
80g trái cây khô (dừa khô, nho khô, táo đỏ,..)
Hạt dinh dưỡng (óc chó, hạnh nhân, hạt điều,…)
1 muỗng cà phê bột quế
1 muỗng cà phê mật ong

Chế biến:

Bỏ lần lượt các nguyên liệu vào theo thứ tự: sữa chua, yến mạch, hạt chia, hạt dinh dưỡng, bột quế, mật ong và trái cây tươi, khô. Sau đó đổ sữa tươi vào, đóng kín nắp.
Đặt vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm, ít nhất 7 tiếng. Sáng hôm sau lấy ra và thưởng thức thôi.

Lưu ý:

Nên sử dụng sữa chua và sữa tươi không đường / ít đường vì đã sử dụng mật ong.

Trên đây là 3 cách chế biến yến mạch khá đơn giản nhưng lại ngon không tưởng. Chỉ cần áp dụng đúng công thức và lượng nguyên liệu thì bạn sẽ có những bữa ăn từ yến mạch “siêu đỉnh”. Chúc bạn thành công!