Chế biến món ăn
Tổng hợp 5 cách chế biến ức gà giảm cân đơn giản
Ức gà là một trong những thực phẩm được sử dụng rất nhiều trong chế độ giảm cân, với hàm lượng dinh dưỡng và ít chất béo rất có ích cho cơ thể. Trong bài viết hôm nay, Vua Yến Mạch sẽ gợi ý đến bạn 6 công thức chế biến ức gà giảm cân đơn giản và hấp dẫn.
Ức gà nướng
Ức gà nướng là một trong những chế độ ăn kiêng với ức gà được rất nhiều người yêu thích và chế biến.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g – 300g ức gà.
- 2 thìa cà phê nước tương.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1 củ tỏi, 1 củ hành khô, 1 củ gừng.
- ¼ thìa cà phê hạt tiêu.
Cách chế biến ức gà giảm cân
Bước 1: Rửa sạch ức gà, lấy giấy thấm nước sau đó khứa các đường chéo trên ức gà cho thấm gia vị và chín đều hơn.
Bước 2: Hảnh, tỏi lột vỏ và băm nhỏ, gừng cắt sợi
Bước 3: Ướp ức gà với nước tương, hạt nêm, hạt tiêu và các gia vị băm nhuyễn trong vòng 30 phút.
Bước 4: Sau khi đã thấm gia vị, cho phần ức gà vào giấy bạc và nướng trong lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu khoảng 25 đến 30 phút ở nhiệt độ 170 đến 180 độ C.
Bước 5: Sau khi chín, bạn lấy cắt ức gà và trình bày lên dĩa với các loại rau củ như: dưa chuột, xà lách, cà chua,…
Ức gà áp chảo
Nếu bạn không có lò vi sóng hay nồi nướng thì cách chế biến ức gà áp chảo sẽ giúp bạn làm món ăn kiêng này trở nên hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g – 300g ức gà.
- 1 thìa cà phê xì dầu.
- 1 thìa cà phê mật ong.
- ¼ thìa cà phê muối.
- ¼ thìa cà phê hạt tiêu.
- ½ thìa cà phê hạt nêm.
- Dầu olive.
Cách chế biến ức gà giảm cân
Bước 1: Hòa trộn tất cả các gia vị bao gồm: xì dầu, muối, hạt tiêu và hạt nêm với nhau thành hỗn hợp nước sốt ướp gà.
Bước 2: Sơ chế sạch ức gà và cho vào hỗn hợp trên, ướp trong vòng 20 đến 30 phút
Bước 3: Đặt một cái chảo lên bếp cho thêm dầu ô liu.
Bước 4: Khi chảo vừa nóng, cho ức gà vào áp chảo để lửa nhỏ. Cứ 2 phút là trở một lần cho đến khi ức gà chín và chuyển màu vàng đậm hấp dẫn thì tắt bếp.
Bước 5: Trình bày thành phẩm lên dĩa và thưởng thức.
Ức gà xào nấm
Hãy thử kết hợp ức gà với nấm để cho ra một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng đồng thời hỗ trợ giảm cân thật hiệu quả nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g – 300g ức gà.
- 200g – 300g nấm tươi (bạn có thể chọn các loại nấm như nấm đùi gà, nấm mỡ…).
- Gừng, tỏi, muối, đường, nước chanh, dầu mè, hạt tiêu.
- Bột bắp.
Cách chế biến ức gà giảm cân
Bước 1: Sơ chế nấm và ức gà thật sạch, sau đó lấy giấy thấm hết nước.
Bước 2: Nấm và ức gà sau khi sơ chế thì thái thành từng miếng vừa ăn.
Bước 3: Gừng và tỏi bỏ vỏ, sau đó, bạn thái gừng thành các sợi nhỏ và đập tỏi rồi băm nhỏ.
Bước 4: Bắt chảo lên bếp khi nóng, cho gừng, tỏi, dầu mè đảo đều sau đó cho gà và nấm vào đảo đều tay.
Bước 5: Nêm một chút muối, đường, hạt tiêu và nước chanh vào, để lửa nhỏ.
Bước 6: Hòa một chút bột bắp vào nước rồi đổ vào chảo để tạo độ sánh cho nước sốt. Sau đó, bạn đảo đều cho đến khi gà và nấm chín thì tắt bếp.
Bước 7: Trình bày ra dĩa và thưởng thức.
Salad ức gà
Salad ức gà giảm cân cũng là cách chế biến ức gà trong khi giảm cân hấp dẫn, thôn quan món ăn này bạn còn bổ sung thêm cho cơ thể chất xơ cần thiết.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100g – 200g ức gà.
- Nửa quả bơ.
- Nửa quả dứa.
- Rau xà lách.
- Cà chua bi.
- Nửa bắp ngô ngọt.
- Sốt dầu giấm (hoặc sốt mè rang).
- ¼ thìa cà phê hạt tiêu.
Cách chế biến ức gà giảm cân
Bước 1: Sơ chế ức gà thật sạch sau đó cho vào nồi luộc chín và để ráo nước
Bước 2: Khi thịt ức gà nguội thì xé thành miếng vừa ăn bỏ vào trong tô
Bước 3: Các loại rau củ sơ chế sạch, bắp luộc chín tách hạt, bơ bỏ vỏ cắt lát mỏng, xà lách cắt đoạn vừa ăn, cà chua bi thái đôi, dứa cắt thành lát vừa ăn.
Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái lớn trộn đều với sốt mè rang, để thấm khoảng 5 đến 10 phút và thưởng thức.
Ức gà trộn trái cây
Hãy trải nghiệm sự thú vị từ sự kết hợp giữa ức gà với các loại trái cây, chắc chắn hương vị ấn tượng này sẽ khiến bạn yêu thích.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g – 300g ức gà.
- Rau xà lách xoăn (hoặc xà lách thường).
- Việt quất, 2 quả táo, nho, hạnh nhân.
- Sữa chua Hy Lạp (Greek yogurt).
- Cần tây, nước cốt chanh, hạt tiêu, muối, dầu olive.
Cách chế biến ức gà giảm cân
Bước 1: Sơ chế ức gà cho sạch rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn
Bước 2: Cho chảo lên bếp và thêm một lượng dầu olive vừa đủ, sau đó cho ức gà cùng một chút muối, hạt tiêu vào chảo đảo đều cho tới khi thịt gà chín rồi tắt bếp, để nguội
Bước 3: Rau xà lách xoăn, cần tây, táo, việt quất và nho rửa sạch và để ráo nước. Sau đó cắt thành từng đoạn vừa ăn.
Bước 4: Bạn cho ức gà và tất cả các nguyên liệu vào một bát lớn rồi trộn đều, sau đó, bạn cho thêm nước cốt chanh và sữa chua Hy Lạp vào trộn đều tay, đợi 15 phút cho ngấm sốt và thưởng thức.
Lưu ý: Bạn có thể thay thế các loại hoa quả khác tùy sở thích như cam, dứa, dưa chuột, dâu tây, mâm xôi…
Mong rằng bài viết trên đã giúp bạn biết thêm một số cách chế biến ức gà ăn kiêng khiến cho thực đơn thêm phong phú và hấp dẫn. Chúc các bạn có những giây phút thưởng thức món ăn tuyệt vời.
Có thể bạn thích
Để lại Email nhận được thông tin nhanh nhất về SP mới, cũng như các chương trình khuyến mãi
