ĂN GẠO LỨT THẾ NÀO CHO ĐÚNG CÁCH?

Nói đến những thực phẩm có công dụng giảm cân hiệu quả, tuyệt nhiên không thể không nhắc đến gạo lứt – bí quyết “lột xác” thành công của Mr Siro, một nhạc sĩ đầy tài năng. Nhưng có phải cứ ăn gạo lứt mỗi ngày sẽ giảm cân? Cùng tìm hiểu cách ăn gạo lứt sao cho đảm bảo sức khỏe qua bài viết sau nhé.

Gạo lứt là gì?

Gạo lứt là gạo vẫn giữ được lớp cám gạo bên ngoài nhờ quá trình xay chỉ loại bỏ lớp vỏ trấu. Do đó, hàm lượng dinh dưỡng trong gạo lứt cao hơn gạo trắng rất nhiều.

Công dụng của gạo lứt

Gạo lứt nổi tiếng với công dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ hàm lượng chất xơ cao gấp 2 lần so với các loại gạo thông thường. Đặc điểm này làm chậm hệ tiêu hóa, giúp no lâu và giảm thèm ăn, từ đó thu nhỏ khẩu phần ăn và hạn chế việc nạp thêm năng lượng không cần thiết vào cơ thể gây tích mỡ thừa.

Tuy “nức tiếng” với khả năng giữ dáng là thế, nhưng giảm cân lại không phải là công dụng duy nhất của loại thực phẩm này. Gạo lứt còn mang lại các lợi ích sức khỏe như:

Kiểm soát lượng đường trong máu
Giảm cholesterol, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch
Chống oxy hóa, ngăn chặn sự tàn phá của thời gian đối với cơ thể và làn da của bạn
Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, hen suyễn, xơ nang,…
Cải thiện hệ tiêu hóa nhờ chất xơ dồi dào
Tăng cường miễn dịch, chống nhiễm trùng
Chắc khỏe xương khớp nhờ hàm lượng lớn canxi

Nên ăn gạo lứt như thế nào?

Tuy tốt cho sức khỏe và ngoại hình là thế nhưng các chuyên gia dinh dưỡng không khuyến khích sử dụng gạo lứt mỗi ngày vì gạo lứt có khả năng làm chậm tiêu hóa nên nếu như ăn gạo lứt thường xuyên sẽ dễ dẫn đến nặng bụng, khó tiêu.

Ngoài ra, không phải ai cũng có thể sử dụng gạo lứt. Người vừa khỏi ốm không nên ăn gạo lứt vì dễ gây áp lực lên hệ tiêu hóa, dẫn đến thiếu chất vì cơ thể khó hấp thu dưỡng chất.

Theo các chuyên gia, mỗi tuần chỉ nên ăn gạo lứt 2-3 lần để tránh tình trạng đầy bụng, khó tiêu. Bên cạnh đó, hạt gạo lứt khá cứng, nên phải ăn thật chậm, nhai thật kỹ, nếu không sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa.

Tuy là thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả, thế nhưng nhưng ăn gạo lứt mỗi ngày lại là điều không được khuyến khích. Hãy cẩn trọng hơn trong thói quen ăn gạo lứt của mình để đạt được cân nặng mong muốn cũng như sở hữu sức khỏe thật tốt bạn nhé.