LÀM MÓN ĂN DẶM ĐƠN GIẢN CHO BÉ TỪ HẠT ĐIỀU

Hạt điều từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc với mọi đối tượng, bao gồm trẻ nhỏ nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao. Dưỡng chất trong hạt điều rất có lợi cho sự phát triển toàn diện của bé, vậy nên các mẹ thường sử dụng hạt điều để chế biến thành món ăn dặm bổ dưỡng cho con. Cùng “nghía” qua một số cách làm món ăn dặm cho bé từ hạt điều qua bài viết sau nhé.

Hạt điều là gì?

Hạt điều hay còn gọi là đào lộn hột, ở Việt Nam nổi tiếng có hạt điều Bình Phước. Đây là một loại hạt ngũ cốc chứa gần như đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể gồm protein, chất xơ, vitamin và các khoáng chất quan trọng như kali, canxi, sắt, kẽm, magie, photpho,…

Cách làm món ăn dặm từ hạt điều cho bé

Dưỡng chất có trong hạt điều mang lại nhiều lợi ích cho bé như tăng cường trí não, kích thích tư duy và trí thông minh, phát triển chiều cao, chắc khỏe xương, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện hệ tiêu hóa cũng như cho bé một trái tim khỏe. Điều này thôi thúc các mẹ luôn tìm tòi cách làm món ăn dặm bổ dưỡng cho bé từ hạt điều. Sau đây là 2 cách làm đơn giản, dễ làm tại nhà.

Cháo hạt điều thịt băm

Nguyên liệu

– 30g bột gạo

– 10g thịt băm nhuyễn

– 20g hạt điều (khoảng 12-15 hạt)

– Gia vị

Chế biến

– Ngâm hạt điều với nước ấm từ 1 – 2 tiếng.

– Vớt hạt điều ra để ráo nước rồi bảo vào máy xay cùng khoảng ⅓ chén nước, xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn

– Nấu bột gạo thành cháo rồi cho hỗn hợp hạt điều đã xay nhuyễn vào rồi khuấy đều.

– Tiếp đến, cho thịt băm vào và tiếp tục khuấy đều tay để cháo không bị vón cục.

– Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn với bé.

– Tắt bếp, để cho bớt nóng một xíu là có thể múc cho bé ăn được rồi.

Sữa hạt điều

Nguyên, vật liệu

– 100g hạt điều tươi

– 800ml nước sôi

– Mật ong, hương vani

– Máy xay

– Miếng vải hoặc túi lưới lọc sữa

Chế biến

– Làm sạch hạt điều bằng nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo nước.

– Hấp hạt điều trong 20 – 30 phút.

– Cho hạt điều đã hấp cùng nước vào nồi, nấu sôi và cho vani vào.

– Đổ nồi hạt điều cùng nước vừa nấu chín vào máy xay, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

– Nêm nếm hỗn hợp bằng đường hoặc mật ong tùy thích. Lưu ý đừng pha sữa quá ngọt.

Hai món trên là hai món ăn dặm phổ biến dành cho bé, tuy còn nhiều cách khác nhau để chế biến nhưng hai cách trên được xem là đơn giản nhất, phù hợp với các mẹ mới bắt đầu tập nấu món ăn dặm cho bé. Tuy rất bổ dưỡng nhưng để tránh việc nạp dư thừa chất cho trẻ khiến bé dễ mắc bệnh thì mỗi ngày chỉ nên cho trẻ ăn từ 10 – 15 hạt điều. Các mẹ hãy lưu ý điều này nhé. Chúc các mẹ thành công.